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æˆä»½ï¼š78%麵粉,18%糖,1%鹽,3%é€ é¬†ç²‰ï¼ˆE500ii) åšæ³•ï¼š - 把8å€‹é›žè›‹æ‰“åˆ°ç¢—è£¡ï¼ŒåŠ 340g 糖,160ml清水,或鮮奶,然後打到蛋浮起來(約10分é˜ï¼‰ã€‚ç„¶å¾ŒåŠ 400g蛋糕烤粉進去å†æ‰“5分é˜å³å¯ã€‚ - 刷一層奶油或食油在盆ä¸ã€‚用薄紙剪æˆä¸€å¡Šç¬¦åˆç›†åº•çš„圈,墊在盆低下,然後å†å‰ªä¸€å¡Šé•·ç´™æ¢åœåœ¨ç›†é‚Šã€‚倒混åˆå¥½çš„粉到盆裡去。 - 烤蛋糕的溫度約170-180oC,30-35分é˜çš„時間。看到蛋糕雙黃,漲起來å³ç†Ÿã€‚
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