Gâteau à la farine de riz

• Ingrédients :

• 300g pois patate
• 300g crevettes
• 200g viande de porc
• 200ml lait de coco

• Préparation :

• Crevettes décortiquées, viandes maigres, pois patate hachée.

• Chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faites revenir de l'ail et l'oignon, ensuite, mettez les crevettes, de la viande et le pois patate les sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuire. Assaisonnez à votre goût . 

      Conseil d'utilisation :  Préparation de la pâte 

• Mélanger 340g la farine  avec 1 ,3 litre d'eau ( ou 200ml lait de coco ) .
•  Cuire à la vapeur: couche par couche
• Faites bouillir l'eau dans une casserole, mettez le moule rond huilé (diamètre d'environ 20cm) , Verser trois louche de la pâte dans le moule huilé, faite le cuire à la vapeur environ 2 minutes, puis continuer verser de la pâte faire la cuire à la vapeur, continuez jusqu’à ce que la pâte soit terminée. 

Le gâteau est cuit , ajouter les garnitures au-dessus

        Ajouter l'oignon frit et la coriandre pour aromatiser

-     Déguster le gâteau avec une sauce aigre-douce