PRÉPARATION GÂTEAU '' BOT CHIEN ''

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     Ingrédients :
     Farine de Riz , Farine de Tapioca .
     COMPOSITION DE LA RECETTE :

  • PREPARATION  GÂTEAU '' BOT CHIEN '': 400g
     l'eau : 900 ml.
     Huile de cuisson : 100 ml.
    Œufs de poule : 8 œufs.
    Sauce soja, sauce piment.
    Papaye verte râpée, oignons verts coupés.
    Conseil d'utilisation :

  • Verser la farine dans une casserole, ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène..
  • Mettez la casserole sur une cuisinière et faites-là cuire à feu moyen-doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
  • Enrober un moule à gâteau de la pellicule alimentaire et verser la farine dans le moule.
  • Cuire à la vapeur environ 20-25 minutes jusqu'à la cuisson du gâteau.
  • Démouler le gâteau pour qu'il refroidisse complètement, retirer le gâteau du moule et le couper en bouchées.
  • frire les morceaux de gâteau jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés
  • Ajouter 1 oeuf battu aux morceaux de gâteau et continuer à faire revenir jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit. Saupoudrer d'oignons verts hachés par-dessus le gâteau .
  •  le gâteau de farine de riz poêlé dans une assiette et garnir de papaye verte râpée. Servir avec de la sauce soya diluée, la sauce piment. C'est plus délicieux lorsque c'est chaud.

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