Bột bánh bò

THÀNH PHẦN: Bá»™t gạo, bá»™t năng ( Tinh bá»™t khoai mì), men khô

CÁCH LÀM: 

- Trá»™n đều bá»™t vá»›i 1 gói men khô vào 350ml nÆ°á»›c cốt dừa, nhồi khoảng  20 phút, ủ kín 30 phút.

- Hòa tan 400g đường vào 450ml nÆ°á»›c cốt dừa (để bánh xốp và béo hoặc có thể sá»­ dụng nÆ°á»›c dừa tÆ°Æ¡i để bánh trong và ít béo hÆ¡n), nấu cho tan đường. Để còn hÆ¡i ấm, trá»™n đều vá»›i bá»™t Ä‘ã ủ, để thêm 30 phút nữa khi thấy bá»™t sủi tăm là được.

- Sau Ä‘ó hấp bánh khoảng  25 - 30 phút (phải để lá»­a lá»›n, bánh má»›i nở).